Hírességek abszurd fogyókúrái 2. rész
Diéta és tisztítókúra hollywoodi módra. Az egyik placentapirulákat szedett, a másik holdpor turmixot ivott, a harmadik agyagot evett. És olyan is van, aki minden nap más színű gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztott. Jay Z, Kirsten Dunst, Christina Aguilera, Gwyneth Paltrow, Kourtney Kardashian és mások diétáinak titkai.
A Business Insider újságírója, Erin Brodwin utánanézett, melyik módszernek mi a valóságalapja: tényleg hatékony fogyókúrás módszer-e, vagy szimplán hülyeség? Lássuk, mitől csinik ezek a nők!
Kirsten Dunst: lúgos étrend
A Pókember-filmek sztárja nincs egyedül azzal, hogy lúgos étrendre tért. Jennifer Aniston és Gwyneth Paltrow is kipróbálta már. E módszer szerint a savképző ételek (pl. hús, hal, tejtermékek, tojás, gabona, alkohol) helyett együnk-igyunk a természet patikájának azon elemeit, melyek lúgos hatásúak a szervezetben (gyümölcsök, zöldségek, magvak, bab).
Brodwin szerint ez baromság, mert az étrend nem változtat alapvetően az ember pH-szintjén. A gyomrunkban ugyebár szükség van a savakra, hogy képesek legyünk megemészteni az ételeket, a vérünk viszont enyhén lúgos. Utóbbi nem befolyásolható ételekkel.
Eva Mendes: öt tényezős diéta
Hollywood kedvelt fitneszedzője, Harley Pasternak könyve a sikerlisták élére került, az 5 tényezős diétát hirdeti. Alapelve, hogy minden nap minden egyes étkezésünk 5 dologból álljon. Ezek a fehérjék, az összetett szénhidrátok, a növényi rostok és az egészséges telítetlen zsírsavak, továbbá az édesítés nélküli italok.
Külön előny, hogy mindegyik Pasternak-féle étel elkészítése csak 5 percet vesz igénybe. Ez az étrend segít egész nap energikusnak maradni és stabilizálni a vércukor szintünket.
Brodwin úgy látja, érdemes kipróbálni Pasternak módszerét, mert azt nem mindenható csodadiétaként hirdeti, inkább az egészséges életvitelt kiegészítő étkezési szokásként. Az újságíró azonban furcsának találja, hogy Pasternak a nem cukrozott üdítőitalokat is belevette diétájába.
Jay Z: veganizmus
Egy nappal 44. születésnapja előtt Jay Z úgy döntött, párjával együtt belekezd egy 22 napos vegán diétába. A többi történelem. Ma mindketten üzlettársak egy vegán cégben: a 22 Days Nutrition nevű vállalkozást Marco Borges személyi edző alapította.
Nem rossz módszer ez, különösen, hogy olyan élelmekre kell hagyatkozni, mint a tofu, a bab, a sötét leveles zöldségek, melyek pont olyan tápanyagokat adnak szervezetünknek, amelyek nélkülözhetetlenek, mint például a kalcium, a vas, a B-12 vitamin vagy a fehérjék.
A sztárpár 600 dollárt költött a 22 napos menüre. Máskor valószínűleg a desszert kerül ennyibe, amikor elmennek egy puccos étterembe.
Christina Aguilera: színváltós étrend
A Color Diet jegyében a 35 éves énekesnő minden nap más színű eledelt vett magához. Az első napon csak fehéret rágcsált, a másodikon pirosat, majd ezt követte a zöld, a narancssárga, a bíbor, a citromsárga és a hetedik napon, amikor a Jóisten is megpihent, Aguilera sutba dobta a szabályokat: mindenféle színhez hozzányúlt.
Elég idétlenül hangzik. Ebben mi ráció, kérdezhetik sokan fejüket csóválva. Ugyanakkor Brodwin melegen ajánlja ezt a megoldást mindenkinek. Miért? Mert a különféle színű élelmiszernövények gyakran másfajta tápanyagokban gazdagok. A másik ok, ami e diéta mellett szól, hogy olyan növények evésére sarkall, melyekkel egyébként talán sosem találkoznánk. Ilyen például a jamgyökér (ami a lila napra illik).
Szép, szép ez a színharmónia, de fontos az is, hogy ne hagyjuk ki étrendünkből a teljes őrlésű liszttel készült péksüteményeket és a fehérjéket sem.
Gwyneth Paltrow: "holdpor" turmix
Kemény 200 dollárt kóstál az Oscar-díjas színésznő reggeli itala. A nedűbe porrá zúzott gombát is kevernek. A színésznő szerint az ital segít neki megtalálnia a "középpontját". Ez alighanem lilagőzös, maníros kifejezés arra, hogy a lötty kiegyensúlyozottá teszi.
A Business Insider újságírója nem tanácsolja az ital felhörpintését. Andy Bellatti dietetikus felhívta a figyelmet, hogy nem végeztek tudományos kísérleteket az ital élettani hatásairól. De elképzelhető, hogy a turmix segít csökkenteni a koleszterinszintet. Csak erről nincs megbízható infó.
Miranda Kerr: kókuszolaj
A Victoria's Secret modellje mindenre ráönti a kókuszolajat, amire csak teheti, és főz is vele.
Brodwin szerint nincs sok értelme. A kókuszolaj zsír- és kalóriamennyisége nagyjából megegyezik az olivaolajéval. Csakhogy míg egy evőkanál olivaolajban 1 gramm telített zsírsav található és 10 gramm telítetlen zsírsav, ugyanennyi mennyiségű kókuszolajban 12 gramm telített zsírsav, és 1 grammnyi "egészséges", azaz telítetlen zsírsav. Magyarán egészségesség tekintetében a mérleg az olivaolaj oldalára húz.
Dietetikusok óva intenek a telített zsírsavak fogyasztásától, mert azt egyes tudományos kutatások a koleszterinszint és a 2-es típusú diabétesz kialakulását elősegítő tényezőként írták le.
Shailene Woodley: bye, bye heavy metal
A nehézfémeket űzi ki testéből Shailene Woodley, a Divergent című film és Az amerikai tini titkos élete című tévészéria 24 éves sztárja. Hogyan? Agyagot eszik.
Brodwin verdiktje: a testünk amúgy is megválik a nehézfémektől, ez a természetes működési módja. Nem kell ehhez agyagot majszolni.
Tim McGraw: paleománia
A 49 éves countryénekes áttért a paleo étrendre. Vagyis úgy evett, mint ősapáink és ősanyáink az őskorban. Zéró finomított cukor, semmi tejtermék, viszlát búza. Persze az énekes az ivást és a drogozást is abbahagyta, ezzel együtt hatott a diéta: 18,1 kilót sikerült leadnia.
A látványos eredmény ellenére Browdin mégsem lelkesedik a paleodiéta iránt, mert tele van hússal. Sokkal több fehérjét és telítetlen zsírsavat juttatnak a paleósok a szervezetükbe , mint amit az orvosok javasolnak. Ez rákkeltő is lehet, vese- és szívbetegséghez vezethet.
Kourtney Kardashian: placentapirula
Miután Kourtney Kardashian, Kim nővére decemberben megszülte harmadik gyermekét, januárban közzétett egy fotót az Instagramon, melyen két kapszula volt látható egy edényben. "Fincsi... Placenta bogyók!"
Ezekbe a pirulákba a felmelegített majd leszárított és megőrölt placenta apró darabjait viszik be.
Az Amerikai Terhességi Társaság (APA) elemzése szerint a pirula segíthet visszafogni a szülés utáni depressziót, amennyiben növeli a CRH nevű stresszcsökkentő hormon termelését a testben, visszaállítja a vasszintet a vérben, az anyatejben és növeli az oxitocin hormon kibocsátását, ami segít, hogy a méh visszaálljon a normális méretére.
Brodwin újfent fintorog. Mert nem készült elég tudományos kutatás a hatásairól.
