Indián hagyomány a szivárványszínű kukoricában
A szivárvány minden színében pompázik, szinte minden kukoricaszem más árnyalatú azon a cső kukoricán, amelyet egy arizonai cég árusít. Az ősi indián hagyományokat ötvözi a modern kihívásokkal. Nagyon érdekes, és bejön!
A növényt 2012-ben dobta piacra a Native Seeds/SEARCH nevű vállalkozás Arizonában, és azonnal felkapta a szépségre, vizualitásra érzékeny internetközönség. A fejlesztés mögött egy indián származású férfi, Carl Barnes áll, aki Oklahomában gazdálkodik farmján, és már a nyolcvanas éveiben jár. A félig cherokee származású termelőről senki sem tudja, pontosan mikor kezdte a színes kukoricát termeszteni.
Motivációja az volt, hogy szorosabb kapcsolatot érezzen ősei földközeli életvitelével. Visszanyúlt az élelmiszernövény régebbi fajtáihoz, és kapcsolatba lépett egy indián törzzsel, mely az 1800-as években költözött mai lakhelyére, Oklahomába. Ekkor vesztették el a régi kukoricafajtákat. Rajtuk keresztül Barnes sok indiánnal találkozott az Egyesült Államok különféle tájain, és néhányuk rendelkeztek még az ősi magvakkal.
Barnes a legszínesebb fajtákat választotta ki és kezdte termeszteni. Ezek valahogy úgy kereszteződtek, hogy még színpompásabb fajtákat eredményeztek.
1994-ben Barnes megismerkedett Greg Schoennel, akit elbűvölték a régi növényfajták. Még azon a nyáron elvetette a magokat, amiket Barnestól kapott. Azóta barátok és gyakran kap vetőmagokat az idős férfitól. Új-Mexikóban termeszti őket, ahova 1999-ben költözött.
2005-ben váltott nagyobb volumen gazdálkodásra, egész mezőket, táblákat ültetve be a régi fajtával. Az ő ötlete volt összekeverni a régit a modern kukoricával is, és ez még újabb színvariációkat eredményezett.
Az így keletkező fajtákat különféle fantáziadús nevekkel látta el, mint például "cirkuszi színek", "mélykék", "igazi szivárvány". 2009-ben Schoen átadta néhány kukoricafajtája magját Bill McDormannak, a Seed Trust nevű arizonai cég munkatársának. A szakember nonprofit vállalkozást alapított (ez az említett Native Seeds/SEARCH), mely a Schoen által Glass Gem névre keresztelt kukoricafajtát árusítja és terjeszti. Egy csomag 50 vetőmagot tartalmaz és 7,95 dollárba kerül, vagyis kb. 2241 forintba.
A kukorica nem bírja a fagyot, de mindenütt megterem, ahol meleg van és sok a napsütés. A hagyományos tengeri kukoricával ellentétben ennek a szemeit nem szokás közvetlenül a kukoricacsőről enni, mert a szemek külső rétege keményebb. Ezért darálni szokták és korpaőrleményekben meg tortillákban használják fel.