Téli Etyeki Piknik

Leírás

Az Etyeki Piknik vendégei 2013-tól évente négy alkalommal, családiasabb hangulatban találkozhatnak az Újhegyen és a Szépvölgyben hazánk, és ezen belül Etyek gasztronómiai kincseivel.

 

Szeretnék az adott évszak jellegzetességeit kiemelve megmutatni látogatóiknak a legkiválóbb magyar borászok és gasztronómiai, valamint kézműves kiállítók remekeit, illetve igényes programokkal, tehetséges művészekkel ápolni a hagyományokat.

2016 január 23.

Program

Téli ízek a Gasztrosétányon

9.00 órakor disznóvágás, 10.00 órától borkóstolók, gasztronómiai különlegességek, kézműves vásár, forraltbor-főző verseny és számos érdekesség!

 

Helyszínek

Aubergine Pince

• Zakuszkás kenyér, hortobágyi palacsinta, kolozsvári rakott káposzta

 

Gradowski Birtok

• Szekszárdi borok

 

Garaguly Birtok és Borpince: Áts Károly (Mád), Balla Géza Pincészete (Arad-hegyalja)

 

Milán Pince – Zalán Faház

• Házi készítésű véres és májas hurka, sültkolbász mustárral, kenyérrel
• Hagyományos készítésű házi kocsonya, disznóságokkal vagy hússal
• Házi sonkakrémes kenyér
• Házi mézes-krémes és méteres kalács, rétes, szörpök, lekvárok, savanyúságok és pálinka

 

Gombai Pezsgőpince

• Pezsgőkülönlegességek kóstolója
• Kézzel húzott házi rétes, pogácsa, borcsoki és borlekvár

 

Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Fekete Pince (Somló), Laposa Borbirtok (Badacsony)

• 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkák
• Frissen sült lepénybe töltött ételek: bácskai májas, roston sült prochetta édes-savanyú szósszal, konfitált kacsamell délvidéki ajvárral
• Chilion – chili-kóstoló
• Romajazz

 

Halmi Pince

• Kézműves szörpök, Cabernet Sauvignon és Pinot Noir pálinkák, házi sütemények és lekvárok kóstolója, gyógynövények és teák vására

 

Takáts Pince

• Etyeki toros káposzta rozscipóban
• Házi disznóságok, hurka, kolbász
• Forralt bor, forró almaital, pogácsa

 

Szent Orbán Pince

• Gingalló Etyeki Kézműves csokoládé
• Valaha Tanya: házi szörpök kóstolója

 

Zarándok Pince

 

Kácsor „Kíra” Pince: Patrícius Borház (Tokaj-hegyalja)

• Libatepertőkrémes kenyér, házi parasztsonka, sült parasztkolbász, kézmíves juhtúrós pogácsa, házi rétes

 

Rezeda Terasz

• Forralt rosé, nyírségi töltött káposzta, lencsekrémleves, kocsonya
• Kertszínpad:
• 14:00 óra: Irodalmi borkóstoló a Szintézis Társulattal 

 

Berényi Pince - Orosz Gyula Családi Pincészete

• STELÁZSI - finomságok

 

Debreczeni - ferenczi családi borászat (szekszárd)

• Etyeki és szekszárdi borok és újborok kóstolója
• Malacsütés és kolbásztöltés
• Harmonikás élőzene

 

Dvorák Pince

• Helyben termesztett alapanyagokból készített házi ételek: Dvorák-féle betyárleves, csülkös-körmös pacalpörkölt, töltött káposzta, sült kolbász, flekken
• Mangalica és házi sertés füstölt áruk vására
• Gesztenyés kocka, csokis-diós álom
• Lekvár vásár

 

Etyeki SajtútÁllomás

• Sajtkészítés-bemutató és (interaktív) vajköpülés
• Etyeki Czimeres Pálinka
• Etyeki Gezemice kenyérlángos

 

Fonó Présház

• Ének, tánc- a lélek szerelme: zenés-táncos barangolás a Kárpát-medencében a Fölszállott a Páva ismert művészeivel: Tintér Gabriella énekessel, Berecz István táncossal és párjával, valamint Mihó Attila Junior Príma díjas hegedűssel, és bandájával!

 

Rókusfalvy Birtok: Folly Arborétum és Borászat (Badacsony), Szatmári Családi Pincészet (Szigliget), Dúzsi Tamás (Szekszárd)

• 9.00 óra: Disznótor – segíts a böllérnek, próbáld ki a pörzsölést, a pörcsütést, a kolbász- vagy hurkatöltést, pecsenyesütést! Elő-regisztrációval kedvezményes áron lehet részt venni a programban korlátlan forralt bor és tea fogyasztással, helyszíni kóstolóval, toros búcsúcsomaggal!
• 10.00 óra: Forraltbor-főző verseny (eredményhirdetés 13.00 órakor)
• 11.00 óra  „Pohárral a kézben” – óránként induló rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval
• Egész napos programok
  • Kézműves sarok gyerekeknek.
  • Borda Ágnes textíliái, Borostyán bőrdíszmű, Etyeki méz, Noll Tanya levendula manufaktúra

 

Az Etyeki Pikniken nincs belépő, minden programot ingyenesen lehet látogatni.

 

További információkért kattints ide!