2017. június 27. kedd
László napja

Téli Etyeki Piknik

Leírás

Az Etyeki Piknik vendégei 2013-tól évente négy alkalommal, családiasabb hangulatban találkozhatnak az Újhegyen és a Szépvölgyben hazánk, és ezen belül Etyek gasztronómiai kincseivel.

 

Szeretnék az adott évszak jellegzetességeit kiemelve megmutatni látogatóiknak a legkiválóbb magyar borászok és gasztronómiai, valamint kézműves kiállítók remekeit, illetve igényes programokkal, tehetséges művészekkel ápolni a hagyományokat.

2016 január 23.


Program

Téli ízek a Gasztrosétányon

9.00 órakor disznóvágás, 10.00 órától borkóstolók, gasztronómiai különlegességek, kézműves vásár, forraltbor-főző verseny és számos érdekesség!

 

Helyszínek

Aubergine Pince

  • Zakuszkás kenyér, hortobágyi palacsinta, kolozsvári rakott káposzta

 

Gradowski Birtok

  • Szekszárdi borok

 

Garaguly Birtok és Borpince: Áts Károly (Mád), Balla Géza Pincészete (Arad-hegyalja)

 

Milán Pince – Zalán Faház

  • Házi készítésű véres és májas hurka, sültkolbász mustárral, kenyérrel
  • Hagyományos készítésű házi kocsonya, disznóságokkal vagy hússal
  • Házi sonkakrémes kenyér
  • Házi mézes-krémes és méteres kalács, rétes, szörpök, lekvárok, savanyúságok és pálinka

 

Gombai Pezsgőpince

  • Pezsgőkülönlegességek kóstolója
  • Kézzel húzott házi rétes, pogácsa, borcsoki és borlekvár

 

Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Fekete Pince (Somló), Laposa Borbirtok (Badacsony)

  • 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkák
  • Frissen sült lepénybe töltött ételek: bácskai májas, roston sült prochetta édes-savanyú szósszal, konfitált kacsamell délvidéki ajvárral
  • Chilion – chili-kóstoló
  • Romajazz

 

Halmi Pince

  • Kézműves szörpök, Cabernet Sauvignon és Pinot Noir pálinkák, házi sütemények és lekvárok kóstolója, gyógynövények és teák vására

 

Takáts Pince

  • Etyeki toros káposzta rozscipóban
  • Házi disznóságok, hurka, kolbász
  • Forralt bor, forró almaital, pogácsa

 

Szent Orbán Pince

  • Gingalló Etyeki Kézműves csokoládé
  • Valaha Tanya: házi szörpök kóstolója

 

Zarándok Pince

 

Kácsor „Kíra” Pince: Patrícius Borház (Tokaj-hegyalja)

  • Libatepertőkrémes kenyér, házi parasztsonka, sült parasztkolbász, kézmíves juhtúrós pogácsa, házi rétes

 

Rezeda Terasz

  • Forralt rosé, nyírségi töltött káposzta, lencsekrémleves, kocsonya
  • Kertszínpad:
  • 14:00 óra: Irodalmi borkóstoló a Szintézis Társulattal 

 

Berényi Pince - Orosz Gyula Családi Pincészete

  • STELÁZSI - finomságok

 

Debreczeni - ferenczi családi borászat (szekszárd)

  • Etyeki és szekszárdi borok és újborok kóstolója
  • Malacsütés és kolbásztöltés
  • Harmonikás élőzene

 

Dvorák Pince

  • Helyben termesztett alapanyagokból készített házi ételek: Dvorák-féle betyárleves, csülkös-körmös pacalpörkölt, töltött káposzta, sült kolbász, flekken
  • Mangalica és házi sertés füstölt áruk vására
  • Gesztenyés kocka, csokis-diós álom
  • Lekvár vásár

 

Etyeki SajtútÁllomás

  • Sajtkészítés-bemutató és (interaktív) vajköpülés
  • Etyeki Czimeres Pálinka
  • Etyeki Gezemice kenyérlángos

 

Fonó Présház

  • Ének, tánc- a lélek szerelme: zenés-táncos barangolás a Kárpát-medencében a Fölszállott a Páva ismert művészeivel: Tintér Gabriella énekessel, Berecz István táncossal és párjával, valamint Mihó Attila Junior Príma díjas hegedűssel, és bandájával!

 

Rókusfalvy Birtok: Folly Arborétum és Borászat (Badacsony), Szatmári Családi Pincészet (Szigliget), Dúzsi Tamás (Szekszárd)

  • 9.00 óra: Disznótor – segíts a böllérnek, próbáld ki a pörzsölést, a pörcsütést, a kolbász- vagy hurkatöltést, pecsenyesütést! Elő-regisztrációval kedvezményes áron lehet részt venni a programban korlátlan forralt bor és tea fogyasztással, helyszíni kóstolóval, toros búcsúcsomaggal!
  • 10.00 óra: Forraltbor-főző verseny (eredményhirdetés 13.00 órakor)
  • 11.00 óra  „Pohárral a kézben” – óránként induló rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval
  • Egész napos programok
    • Kézműves sarok gyerekeknek.
    • Borda Ágnes textíliái, Borostyán bőrdíszmű, Etyeki méz, Noll Tanya levendula manufaktúra

 

Az Etyeki Pikniken nincs belépő, minden programot ingyenesen lehet látogatni.

 

További információkért kattints ide!