2017. június 27. kedd
László napja

Utcaművészek versenyeznek az idei Food Truck Show-n

Zsonglőrök, pantomimesek, festők és élőszobrok lepik el az ide Food Truck Show-t május 5 és 7 között. A Kincsem Parkban Street Art Show néven szerveznek versenyt a legjobb utcai művészeknek, a győztes a közönség szavazatai alapján nyeri el a négyszázezer forintos fődíjat.

8768.jpgA versenyzők többek között zsonglőrök, bohócok, festők, hennások, pantomimesek, élőszobrok, akiket három napon keresztül csodálhat a gasztrofesztivál közönsége. A győztesről is a nagyérdemű dönt, a legjobb utcai művészt 400 000 forintos pénzjutalomban részesítik a szervezők.

A kezdeményezés célja, hogy a Food Truck Show alatt a legjobb utcai ételek mellett az utcai művészet is megjelenjen az eseményen. „Az étel is egy művészet, ennek mi az utcai műfaját képviseljük. Mindig részt vettek a Food Truck Show programjain utcazenészek, ezt a kört szeretnénk a Street Art Show-val kiszélesíteni” – mondta el Vad-Horváth Zoltán, a Food Truck Show főszervezője, a Magyar Street Food Egyesület elnöke.

 

Mi az a Street Food?

Az utcai kaja nemcsak annyit jelent, hogy a lakókocsiból kiadott ételt utcán fogyasztjuk. Sokkal inkább életérzés, lázadás a polgári konvenciók ellen, fiatalos bulihangulat. Tulajdonképpen bármit lehet ily módon fogyasztani kis kiszerelésben, tenyérbe illő csomagolásban. Éppen ezért az étkeknek csak a fantázia szab határt, nem véletlen, hogy a nagynevű séfek is szívesen megmérettetik magukat ebben a műfajban is. De persze van egy hivatalos meghatározása ennek a gasztrotrendnek: az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) meghatározása szerint, „A street-food olyan fogyasztásra kész ételeket és italokat jelent, amelyeket utcai árusok, vagy házalók az utcán, vagy más hasonló helyeken készítenek és/vagy árusítanak”.

 

Az Food Truck Show-n 50 street food-os büfékocsi kínálatából válogathat a közönség, akik egész hétvégén szavazhatnak arra, ki nyerje el az Év Food Truck-ja címet. Soha nem volt ekkora a hazai street food választék, a food truck-ok nemcsak megszaporodtak, néhány kocsi igazi ínyencségeket kínál az utca népének. Az újhullámos street food minőségi, ízletes, gyors és változatos. A street food olyan változatossá vált, hogy már kategorizálni is lehet. A legfőbb irányzatokról Vad-Horváth Zoltán számolt be korábban a Ritmuson.